Вызывает ли кофе зависимость

Одни относятся к кофе прохладно, другие дня не могут прожить без чашки крепкого эспрессо утром, а кто-то пьет его литрами. Если употреблять напиток годами в больших количествах, формируется зависимость, и зачастую приходится отказываться от удовольствия по состоянию здоровья. Итак, чем чреват отказ от кофе, его последствия, плюсы и минусы.

Как возникает привычка

Основное действующее вещество в кофе – кофеин. Этот природный алкалоид есть в чае, какао, но лидером по содержанию являются натуральные зерна робусты. После одной чашки у человека повышается работоспособность, улучшается настроение.

• Не пропустите: Влияние кофе на мозг и организм человека

1-2 порции кофе в день для здорового человека абсолютно безвредны и только благотворно воздействуют на здоровье. Но если злоупотреблять тонизирующим напитком, увеличивая дозу и выпивая по 4 и более чашек в сутки, может развиться зависимость, схожая с никотиновой.

Способствуют привыканию несколько факторов:

1. Недосып. Из-за ночных смен, короткого ночного сна может возникать вялость и сонливость. Пытаясь ее побороть, человек заваривает кофе. Бодрящий эффект наблюдается всего пару часов, а затем организм снова требует отдыха. Если нет полноценного сна, нервная система истощается из-за искусственной стимуляции кофеином. Со временем только ударные дозы напитка помогают взбодриться.
2. Искусственное освещение. Когда человек большую часть дня находится в помещении без естественного солнечного света, нарушаются биологические ритмы.
3. Курение. На курильщиков малые дозы кофе не действуют, и часто никотиновая и кофеиновая зависимости идут рука об руку.

Пора завязывать?

Заядлые кофеманы иногда не видят проблемы в своей привязанности к этому напитку. Узнать, есть ли у вас зависимость от кофе, очень просто. Если желание выпить очередную порцию становится навязчивым и без допинга возникают головная боль, слабость и раздражительность, стоит отказаться от кофе, заменяя его другими напитками.

Зависимость опасна не только сама по себе, но еще и воздействием ударных доз кофеина на организм. Со временем развиваются болезни ЖКТ, сердца, эндокринной и нервной системы.

С другой стороны, не нужно заставлять себя полностью исключать кофе из рациона, если нет проблем со здоровьем. Пара чашек в день принесут больше пользы, чем вреда.

• Читайте также: Кофе – полезные свойства и противопоказания

Не будет ли хуже?

Кофейные «наркоманы» боятся возможных последствий отказа от привычного продукта. Есть мнение: если перестать пить кофе, будет плохо.

Эти опасения вполне понятны, но все проблемы преодолимы:

1. Будут колебания веса? Возможно отклонение стрелки весов в обе стороны. Вес растет, если человек «заедает» стресс. Без кофе худеют, когда отказываются от калорийных капучино, гляссе или раф. Держать вес в норме поможет диета.
2. Возникнут запоры? Кофе оказывает слабительный эффект, и при отказе от него кишечник может «лениться». Поможет клетчатка: отруби, фрукты и сырые овощи.
3. Снизится работоспособность? Первые дни сосредоточиться на работе действительно будет труднее, но со временем продуктивность деятельности восстановится.
4. Будет болеть голова? Пару дней после отказа организм будет привыкать к жизни без кофе, сигнализируя о перестройке разными способами, в том числе головной болью. Но это временное явление.

Как перестать пить кофе

Кофеиновая зависимость не так опасна, как алкогольная или наркотическая, но бросить пить кофе бывает непросто. Вариантов отказа от стимулятора два: постепенный и резкий.

Завязать раз и навсегда можно, но для этого необходима сила воли. При полном отказе 2-3 дня кофеман со стажем будет испытывать кофеиновую ломку. Лучше бросать в выходные, потому что работоспособность будет существенно снижена из-за сопутствующих симптомов:

• недомогание;
• упадок сил;
• раздражительность;
• головная боль;
• рассеянность;
• нарушение пищеварения.

Постепенный отказ более щадящий, но потребуется значительно больше времени: от пары недель до месяца. Задача – постепенно снизить количество потребляемого кофеина.

• Это интересно: Что будет, если часто пить кофе

Можно перестать пить кофе несколькими способами:

1. Уменьшить порции. Вместо двойного эспрессо выпейте обычный. Большой бокал замените на маленькую чашку.
2. Пить реже. Откажитесь от вечерней чашки кофе. Спустя несколько дней – еще от одной. Сведите потребление к утренней порции и со временем перестаньте пить кофе и утром.
3. Исключить робусту. В арабике кофеина в 2 раза меньше, поэтому нужно выбирать продукт, содержащий 100% арабику.
4. Перейти на декаф. Организм сразу почувствует подвох, поэтому заменять обычный кофе продуктом без кофеина нужно постепенно, добавляя сначала 20%, затем половину, спустя несколько дней – 80%. Однако незначительное количество кофеина даже в очищенном продукте остается. Поэтому для кардинального отказа следует со временем исключить из рациона и его.
5. Не пить, а нюхать. Бодрит и улучшает настроение даже любимый запах. Попробуйте вдыхать аромат свежемолотых зерен не заваривая.

Советы бросающим кофеманам

В любом случае во время борьбы с зависимостью от кофеина организм будет испытывать стресс, требовать ярких вкусовых ощущений и стимуляции нервной системы.

Облегчить состояние в этот период помогут простые советы:

1. Больше жидкости. Нельзя допускать обезвоживание. Чистая питьевая вода в количестве 2-2,5 л в день поможет быстрее вывести кофеин из крови.
2. Больше свежего воздуха. Головная боль и вялость пройдут после прогулки по парку или по набережной.
3. Принимайте витамины. Витаминно-минеральные комплексы восполнят дефицит, который неизбежно наблюдается при злоупотреблении крепким кофе.
4. Больше фруктов. Особенно полезны бананы, содержащие много калия.
5. Высыпайтесь. Чтобы не было соблазна взбодриться запрещенным напитком, нужно спать не менее 8 часов ночью и, если возникло желание, часик после обеда.
6. Побалуйте себя. Раз нельзя кофе, купите или приготовьте любимое лакомство. Центр удовольствия в мозге будет стимулироваться, и отсутствие кофе перестанет мучить.

Продукты-заменители

Поклонникам кофе нужно найти достойную замену любимому напитку, чтобы чувствовать себя полными сил. Кроме кофе, хорошо бодрит зеленый или черный чай – в нем тоже есть кофеин, но в меньших количествах.

Можно пить вместо кофе цикорий. Его вкус ближе к кофейному, а кофеина в составе нет совсем.

• Подробнее: Цикорий как заменитель кофе – польза и вред

Вместо сладких кофейных коктейлей лучше пить какао. Такое питье способствует выработке серотонина – гормона хорошего настроения.

Можно заменить кофе по утрам для бодрости и энергии имбирем. Его настой обладает ярким вкусом и выраженным тонизирующим эффектом. Схожее действие у настойки женьшеня и лимонника.

Стоит ли отказываться от напитка полностью и чем его заменять, каждый решает сам в зависимости от состояния здоровья, силы воли и вкусовых пристрастий.