Как кофе влияет на организм человека

Всемирная любовь к кофе имеет массу веских объяснений. У напитка великолепный, ни на что не похожий вкус и аромат. А еще «черное золото» производит с нами интересные «фокусы»: бодрит, придает сил, тонизирует. В чем секрет подобного влияния кофе на организм человека, какова длительность эффекта, а также о других нюансах кофемании – далее в обзоре.

Бодрящий компонент и его действие

Знакомый всем тонус организма, приподнятое настроение от выпитой чашки кофе – все это вызывает кофеин. В составе растворимого напитка его, кстати, намного меньше. Этот алкалоид присутствует также в ряде других продуктов: какао, чай, кола.

• Это интересно: Где больше кофеина, в чае или в кофе

Как это происходит

Сон и бодрствование организма контролируют специальные рецепторы мозга. Вещество под названием аденозин клонит человека ко сну. Но кофе, структура молекул которого близка с аденозином, замещает это вещество, не подпуская его к тем самым рецепторам. Результат – желание поспать пропадает. Этот эффект кофе длится около 5 часов. Поэтому напиток лучше употреблять не позднее, чем за 6 часов до сна.

Реакции людей на бодрящий напиток индивидуальны, но их можно обобщить в такой список:

• исчезает сонливость, активизируются мозг и физические функции;
• усиливается циркуляция крови, повышается артериальное давление, учащается сердцебиение;
• улучшается метаболизм, появляется аппетит.

Интересный факт: у редкой категории людей механизм действия кофе полностью обратный. Они чувствуют упадок сил, сонливость. Причиной всему генетические особенности. Просто вместо рецепторов сна кофеин блокирует другие – «датчики» бодрости.

Время действия

Кофеин обычно выводится из организма максимум за 3 часа. Но период полураспада длится в среднем 5 часов. В это время рецепторы сна все еще заблокированы. Пик действия напитка, как правило, попадает на первые 15-45 минут после принятия.

• Читайте также: Сколько чашек кофе можно пить в день без вреда для здоровья

Большинство ощущает сильный тонус именно в этот период. Но на некоторых людей кофе начинает действовать через час, не ранее. Иногда во время активного влияния кофеина человек испытывает нервозность, всплески энергии, потребность в мочеиспускании. Но эти проявления уходят обычно вместе с разрушением алкалоида. Исключение – случаи чувствительности к кофеину.

Внимание! Продлить эффект кофе невозможно. Первая пара чашек заблокирует рецепторы сна на несколько часов. Дополнительная порция на них уже повлиять не сможет, а вот на сердце – очень даже!

Влияние на нервную систему и головной мозг

Медики отмечают положительное воздействие кофе на нервную систему и головной мозг. Кофеин очень быстро «расшевеливает» клетки мозга, заставляя их активно работать. Нервные импульсы ускоряются, в результате человек гораздо лучше усваивает и обрабатывает информацию. За счет тонуса нервной системы усиливается концентрация внимания, улучшается память. Чашечка крепкого кофе непосредственно перед экзаменом будет весьма кстати.

Как уже говорилось, тонизирующий эффект недолговечен. Через время влияние кофе на мозг и нервную систему становится противоположным. То же самое происходит при частом употреблении кофеина в больших дозах. Организм обретает зависимость от внешней стимуляции. Пока не подоспеет очередная порция, человек ощущает себя обессиленным, вялым, сонным.

• Не пропустите: Есть ли у вас зависимость от кофе и как от нее избавиться

Зависимость может проявляться и другими симптомами:

• хроническая усталость;
• нервозность, вспыльчивость;
• боли в мышцах;
• головные боли;
• тошнота.

Чрезмерная любовь к кофе – это непосильная нагрузка для нервной системы, то есть постоянное нервное напряжение. Несоблюдение допустимых норм может привести к сбою режима сна, психическим и неврологическим проблемам.

Кофе в ракурсе «инь-янь»

Прекрасному полу в дуэте с бодрящим питьем повезло гораздо больше, чем сильной половине. Если придерживаться допустимых норм (до 3 чашек в день), то кофе действует на организм женщины исключительно благотворно. Эти чудесные зерна способны избавить дам от мигреней, вызванных погодой и скачками давления. Еще интереснее недавние исследования ученых. Оказывается, у женщин, регулярно пьющих кофе, вероятность заболеть раком придатков на 20% ниже!

Опять же, все зависит от количества. Злоупотребление кофеином разрушает без того слабую нервную систему женщины. Не стоит забывать об отрицательном эффекте для цвета и состояния кожи.

По отношению к мужской дружбе с кофе мнения ученых радикально расходятся. Американские служители науки утверждают, что напиток постепенно приводит к снижению потенции и полового влечения. Объясняют они это накоплением в организме эстрогена, женского гормона.

Медики из Бразилии сделали абсолютно противоположное заявление: кофеин положительно влияет на мужское либидо. Также они считают, что этот алкалоид стимулирует активность сперматозоидов. А значит, чашечка кофе – отличный пособник зачатию.

Кто из медиков прав, определить сложно. Ясно, что американцы имели в виду частое питье и большие объемы. Рекомендуем ограничиваться парой-тройкой чашек ароматного кофе в день и смело довериться бразильской теории. Ведь она звучит так позитивно!