Условия работы вытяжных вентиляторов для мангалов
По нормам пожарной безопасности в дымоходе всегда должен быть искрогаситель.
Выбор искрогасителей небольшой:
- Сухой — сетка;
- Мокрый — гидрофильтр.
Почему мы заговорили об искрогасителе? — Выбор типа этого элемента меняет условия работы вытяжного вентилятора.
Искрогаситель-сетка.
- Гасит искры.
- Дёшев.
Но:
- Со временем забивается жиром.
- Не снижает температуру газов (могут достигать 600-800 оС).
Гидрофильтр или мокрый искрогаситель.
- Очищает газы от жира и гасит искры.
- Снижает температуру дыма до 70 оС (иногда до 55-60 оС).
Но:
- Дорог.
- Габаритный прибор (сопоставим с размерами мангала).
Существует несколько уловок как снизить температуру дыма в каналах вытяжки, например:
- Охлаждаемый водой вытяжной зонт (водяная рубашка с циркулирующей водой).
- Увеличить существенно длину канала перед вентилятором (это даст дыму остыть).
Эти способы сложно применимы на даче.
Вариант жаростойкого канального вентилятора с двигателем вне канала
Подытожим:
Вентилятор для мангала работает в среде горячего (до 100 или до 600 оС), влажного газа, загрязнённого жирной взвесью и мелкодисперсными частицами (последнее, если применяется сухой искрогаситель).
Это даёт требования к вентилятору (используется мокрый искрогаситель):
- Двигатель с уровнем защиты IP44;
- Крыльчатка из металла или термостойкого пластика;
- Корпус и детали вентилятора должны выдерживать температуру до +100 оС;
При этом крайне желательно:
- Работоспособность при отрицательной температуре (-25 -30 оС);
- Низкий уровень шума.
Если используется искрогаситель-сетка, потребуется жаростойкий вентилятор с вынесенным из канала мотором и рассчитанный на температуру 600-800 оС. Такие вентиляторы существуют, но дороги и редки в продаже.