Цвет имеет значение – качественные жирорастворимые красители
Разноцветные, манящие сочностью цветовых оттенков сладости, предлагаемые сегодня, моментально пленяют сладкоежек. Яркие торты и пирожные, красочные мармеладки и другие лакомства не оставляют равнодушным, ведь современные кондитеры прекрасно понимают – продукция должна восхищать не только вкусовыми качествами, но и своим внешним видом.
Именно поэтому сегодня часто применяют специальные окрашивающие вещества. Жирорастворимые красители представляют отдельную категорию продукции, которую широко используют шоколатье, а также кулинары, создающие настоящие шедевры. Как правило, компоненты для придания цвета, широко предлагаемые сегодня, являются водорастворимыми. Но существует отдельная категория пищевых красителей, которые предназначены для:
– шоколада;
– разнообразных кремов на масляной основе;
– масла какао и др.
Дело в том, что водорастворимые ингредиенты для создания такой продукции не подходят, поскольку способны отразиться на конечном результате (консистенция готовой продукции, а также цветовой оттенок).
Предназначение жирорастворимых красителей
Сегодня создать красочный, чарующий десерт совсем не сложно, если использовать продукцию бренда Cake Colors. Эти жирорастворимые сухие красители не оказывают негативного воздействия на здоровье, и прекрасно подойдут для изменения цветовых оттенков кремов, велюра, а также глазури, шоколада и другой продукции, отличающейся жирной основой.
Красители, относящиеся к категории «жирорастворимые», можно соединять между собой, и получать новые яркие оттенки. С такой добавкой можно легко создавать привлекательные фигурки или цветы из мастики, аппетитные конфетки ручной работы и другую продукцию. Она может использоваться в работе профессионалов, а также новичков, поскольку не вызывает сложностей в работе.
Достоинства жирорастворимых красителей
1. Простота использования. Достаточно добавить концентрированное вещество в состав на жирной основе и взбить/перемешать его, чтобы получить требуемый оттенок. Насыщенность цвета будет зависеть от количества добавляемого красителя.
2. Удобство. Продукция Cake Colors содержится в небольших емкостях, из которых очень легко извлекать вещество, благодаря наличию широкого горлышка.
3. Экономное использование. Сухие жирорастворимые красители – это концентрированные добавки, которые используются в мизерном количестве для получения желаемых результатов.
4. Отсутствие запаха и вкуса, благодаря чему красящий компонент не внесет свои «коррективы» в готовую продукцию.
5. Насыщенность цветовых гамм и широкий выбор оттенков. Дополнительные цвета можно получить благодаря смешиванию веществ.
6. Абсолютная безопасность для здоровья.
Несколько слов о составе и особенностях применения.
Использование такого добавочного компонента не вызывает сложностей. Достаточно добавить его в жирную основу и тщательно перемешать, чтобы получить однородную цветную массу.
Жирорастворимые красители Cake Colors, содержащие высокую концентрацию красящего пигмента, создаются из безопасных компонентов, поэтому не вызывают аллергических реакций и других побочных проявлений. Именно такую качественную продукцию можно заказать на сайте https://breadbaking.ru
Широкий ассортимент и доступные цены, соответствие всем нормам и установленным стандартам и быстрая доставка – это далеко не все достоинства сотрудничества с нами. Заказывая Cake Colors у нас, Вы можете быть уверены, что Ваши кулинарные шедевры обретут максимально привлекательный вид.