КАК СОСТАВЛЯЮТ СУШИ-СЕТЫ: СЕКРЕТЫ СЛУЖБЫ ДОСТАВКИ
Суши и роллы бывают разных видов и попробовать на вкус каждый из них хотят многие. Для решения этой задачи потребителей производители суши формируют, так называемые, сеты.
Сет представляет собой подборку различных роллов массой от 960 грамм до 1,5 – 2 кг. Формирование сетов проводится так, чтобы покупатель попробовал сразу несколько разновидностей продукта и при этом не переплачивал за них. Как правило, сет имеет более низкую стоимость по сравнению с заказом порциями такой же массы.
Сеты имеют сразу несколько преимуществ, к числу которых следует отнести:
- возможность попробовать разные вкусы;
- отсутствие необходимости выбора чего-то одного засчет разнообразия роллов в одном заказе;
- экономия затрат;
- идеальный вариант для компании или семьи при отличии вкусовых предпочтений.
Суши сеты сегодня предлагаются всеми уважающими себя изготовителями этого популярного продукта. В Новосибирске доставкой суши сетов высокого качества занимается компания «Суши восток», которая уже заслужила признание большого количества клиентов. В любой сет включаются продукты минимум 2 – 3 разновидностей. Кроме того, набор может включать суши, роллы, сашими одновременно. Как показывает практика,одним из наиболее популярных сетов сегодня является «Рыбный», включающий роллы с содержанием разных видов рыбы. Достаточно часто заказывают сет «Филадельфия» с роллами из огурца и кунжута.
Популярны и сеты – ассорти, включающие в состав самые вкусные роллы конкретного заведения. В ресторанах с акцентом на доставку продукта сеты формируются с учетом возможности их быстрого приготовления. На высококонкурентном рынке многие заведения уже не используют полуфабрикаты и замороженное сырье с целью сделать продукт более свежим. Такой подход требует более высокой скорости приготовления суши для оформления заказа в срок. Благодаря высокой скорости приготовления роллов обеспечивается быстрая доставка сетов заказа, а клиенты всегда остаются довольны. Чтобы сократить время приготовления суши, среди предложений ресторанов встречаются наборы с одинаковым составом ингредиентов. В случае заказа большого набора с разными видами продукции оператор предупреждает заказчика о необходимости подождать некоторое время.