Как немец научил русских выращивать коров и создал в России крупнейшее производство молока в Европе

Немец Штефан Дюрр первый раз приехал в Россию, а точнее в СССР, в далеком 1988 году по программе обмена студентами проходить практику в наших колхозах. И ему тут понравилось. Опыт в сельском хозяйстве у него уже был, он из семьи потомственных фермеров. Образование у него тоже профильное — агроном.

Штефан Дюрр высоко оценил потенциал плодородных земель России и возможности, которые открываются в российском сельском хозяйстве, в 1994 году он создал компанию «ЭкоНива», занимавшуюся экологическим земледелием и поставками импортной техники и семян в Россию.

После успехов в растениеводстве и семеноводстве «ЭкоНива» перешла к молочному животноводству. Первый молочный комплекс на 1400 голов был открыт в Воронежской области в 2006 году. Затем появились молочные комплексы в других регионах, а позже и молокозаводы. Поначалу было непросто, штефан дюрр дети личным примером показывал, как надо работать.

В 2013 году президент Владимир Путин подписал указ о присвоении Штефану Дюрру российского гражданства за особые заслуги перед Россией. Я не буду перечислять награды и почетные звания, их слишком много, от самого успешного бизнесмена Воронежской области до почетного профессора университета.

На сегодняшний день «ЭкоНива» — крупнейший производитель молока в России и Европе. Животноводческие комплексы расположены в 10 регионах России. Предприятие производит более 2500 тонн молока в сутки, на комплексах предприятия работает 14000 человек и содержится более 100000 фуражных коров.

Я побывал на одном из молочных комплексов «ЭкоНивы» в Воронежской области. Больше всего меня поразили два этапа: детский сад для телят и карусель для коров. Про детский сад и выращивание телят я написал отдельный репортаж, почитайте и посмотрите фотографии.

Коров на молочном комплексе содержат без привязи, они могут спокойно разгуливать по загонам. Периодически приезжает трактор и насыпает корм.

Но самое интересное — это дойка. Коровы занимают места на огромной карусели, которая медленно крутится и работает как конвейер.

Перед входом на карусель, коров моют, далее надевают доильный аппарат.

Пока корова едет по кругу, осуществляется процесс дойки. Молоко по трубам поступает в центр карусели и далее в емкости, где охлаждается.