Гид по сервисам доставки здоровой еды
WH протестировал сервисы доставки здорового питания и попросил независимого диетолога оценить рационы. Делимся впечатлениями и вердиктом эксперта.
Автор: Сусанна Агабабян
Фото: Shutterstock
Наш постоянный автор Сусанна Агабабян протестировала шесть популярных сервисов, а независимый диетолог – д. м. н., профессор, ведущий научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева – оценила калорийность и содержание макронутриентов в рационах.
Performance Food. Самый интересный рацион
У Performance Food 6 программ:
- Detox;
- для снижения веса;
- спортивная;
- вегетарианская;
- постная;
- индивидуальная.
В каждой программе несколько вариантов калорийности. Перед тем как формируется заказ, каждому клиенту, вне зависимости от того, насколько он уверен в своем выборе, предлагают бесплатно побеседовать с диетологом и заказать еду ижевск. На основе параметров (веса, роста, степени активности) и запроса специалист рекомендует наилучшую программу. Впрочем, последнее слово все равно всегда за заказчиком. Я занимаюсь боксом и цели похудеть перед собой не ставлю, поэтому выбрала спортивную на 1500 ккал.
Плюсы. Очень разнообразный рацион. В меню – мясо, несколько видов рыбы (треска, палтус), морепродукты, много овощей. Такое ощущение, что еду привозят из хорошего ресторана: салат с раковыми шейками и соусом коктейль, лазанья из палтуса с овощами и сыром, филе говядины в сливках и зернистой горчице. В рацион включают даже молекулярную кухню – в моем случае это был мусс из копченой семги – нововведение этого года.
Минусы. Их нет.
Пример меню на день
Спортивное питание, 1500 ккал:
- завтрак: грушево-яблочный напиток с лимонной травой и корицей, сырники со сливочно-ореховой пастой, каша из киноа на обезжиренном молоке с ягодами годжи и вареньем из голубики;
- перекус: вафельный рожок с муссом из копченой семги;
- обед: салат с раковыми шейками и соусом коктейль, грибной суп с картофелем и сельдереем, филе говядины в сливках и зернистой горчице с овощным рататуем;
- полдник: лазанья из палтуса с овощами и сыром, лапша удон с овощами;
- ужин: филе трески на пару с креветками, овощным тартаром и лимоном.
Анализ диетолога
Среднесуточные калорийность и содержание БЖУ:
- ккал: 1562;
- белки: 83 г (21% от общей калорийности);
- жиры: 56 г (32% от общей калорийности);
- углеводы: 183 г (47% от общей калорийности);
- соотношение Б:Ж:У – 1:0,7:2,2.
Время доставки: вечером с 18 до 24 или утром с 6 до 12
Цена: от 1150 руб./день
Цена спортивного рациона на 1500 ккал: от 1800 руб./день
Минимальный период для заказа: на 1 день
Бесплатная консультация диетолога: есть
Где работает: Москва
Eat & Train. Самая диетическая еда
Eat & Train предлагают четыре программы:
- сбалансированное питание (можно выбрать калорийность XS (1400 ккал), S (1700 ккал), M (2000 ккал), L (2300 ккал), Xl (2500 ккал) или XXL (3000 ккал));
- постное (без рыбы, мяса, яиц и молочных продуктов, калорийностью XS);
- низкоуглеводное питание (доступен рацион калорийностью XS и S);
- вегетарианское (без мяса птицы и красного мяса, доступен рацион калорийностью XS и S).
В ближайших планах компании – рацион «Премиум» и конструктор, который позволит самостоятельно составлять меню, а пока приходится довольствоваться готовыми наборами. Я выбрала сбалансированный рацион.
Плюсы. В арсенале сервиса около 300 блюд, так что при заказе питания на 1 или 2 недели можно не переживать из-за возможных повторов. Каждый сезон меню полностью обновляется. Еду привозят утром или вечером, но в любом случае, как заверяет менеджер, все готовится в день доставки и попадает к заказчику исключительно свежим.
Минусы. Один из главных принципов готовки – не использовать при жарке масло, а также не добавлять сахар и соль. Хотя это делается из лучших побуждений, есть пресные блюда довольно сложно – пришлось дополнительно все посолить.